Kurkuma - zlato z přírody pro vaše zdraví

Kurkuma - zlato z přírody pro vaše zdraví

Kurkuma, zářivě žluté koření, je již po tisíciletí ceněna nejen v kulinářství, ale především v tradiční ajurvédské a čínské medicíně. V posledních letech si získává obrovskou popularitu i na Západě, a to díky svým silným léčivým účinkům, které potvrzují i moderní vědecké studie. Proč byste ji měli zařadit do svého jídelníčku i vy?

Co dělá kurkumu tak výjimečnou? Kurkumin!

Hlavní účinnou látkou v kurkumě je kurkumin. Právě ten je zodpovědný za její intenzivní barvu a většinu jejích benefitů pro zdraví. Kurkumin je silný antioxidant a má výrazné protizánětlivé účinky. Je důležité vědět, že kurkumin je nejlépe vstřebatelný v kombinaci s piperinem (látkou obsaženou v černém pepři) a tuky. Proto se často doporučuje kombinovat kurkumu s černým pepřem a trochou oleje (např. kokosového nebo olivového).

5 hlavních důvodů, proč zařadit kurkumu do jídelníčku:

1. Silné protizánětlivé účinky

Zánět je přirozenou reakcí těla na poškození, ale chronický zánět může být kořenem mnoha moderních nemocí, jako jsou srdeční choroby, rakovina, metabolický syndrom, Alzheimerova choroba a různé degenerativní stavy. Kurkumin je schopen bojovat proti zánětu na molekulární úrovni a účinně potlačovat zánětlivé procesy v těle.

2. Silný antioxidant

Oxidační stres, způsobený volnými radikály, poškozuje buňky a DNA a hraje klíčovou roli v procesu stárnutí a rozvoji mnoha nemocí. Kurkumin je silný antioxidant, který dokáže neutralizovat volné radikály a zároveň stimuluje vlastní antioxidační enzymy těla.

3. Podpora zdraví mozku

Kurkumin může zvyšovat hladiny BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), což je růstový hormon, který podporuje růst nových neuronů a bojuje proti různým degenerativním procesům v mozku. To by mohlo pomoci zlepšit paměť, kognitivní funkce a snížit riziko onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.

4. Možná ochrana proti rakovině

Studie naznačují, že kurkumin může mít protirakovinné účinky. Může ovlivňovat růst a šíření rakovinných buněk, snižovat angiogenezi (růst nových krevních cév v nádorech) a vyvolávat apoptózu (programovanou buněčnou smrt) rakovinných buněk. Ačkoli výzkum stále probíhá, je to velmi slibná oblast.

5. Zlepšení trávení a zdraví jater

Kurkuma je tradičně používána pro podporu trávení. Může pomáhat při nadýmání, plynatosti a syndromu dráždivého střeva. Rovněž se předpokládá, že podporuje zdraví jater tím, že pomáhá s detoxikací a ochranou jaterních buněk.

Jak začlenit kurkumu do své stravy?

• Při vaření: Přidejte ji do kari, polévek, dušených pokrmů, rýže nebo zeleninových jídel. Nezapomeňte na černý pepř!
• Zlaté mléko: Populární nápoj z teplého mléka (rostlinného nebo živočišného), kurkumy, černého pepře a trochy sladidla (medu, javorového sirupu).
• Smoothie: Přidejte špetku kurkumy do svého ranního smoothie.
• Doplňky stravy: Pokud chcete využít terapeutické dávky kurkuminu, zvažte kvalitní doplněk stravy s vysokým obsahem kurkuminoidů a s přidaným piperinem.

Kurkuma je úžasné přírodní koření s velkým potenciálem pro podporu zdraví. Zařaďte ji do svého života a dopřejte si její zlatou sílu!

https://www.ebyliny.cz/kurkuma-kapsle-120ks/

https://www.ebyliny.cz/kurkuma-mleta-50-g-gresik-dobre-koreni/